Утверждаю	
		
	Заведующий  МБДОУ № 8 н.п.Шонгуй	
	 МБДОУ № 8 н.п.Шонгуй МО Кольский район	
	_____________ /М.В.Сушина/	
	МЕНЮ		
	8 ноября 2022 г.		
			
	Ясли 12 часов		
			
Сбор-ник рецеп-тур	№ техн. карты	Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	Вита-мин С, мг	
				Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г			
Завтрак	
2008	189	КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ	150	5,7	15	23,5	250	0,7	
2014	272	КАКАО С МОЛОКОМ	152	3,3	2,7	22,4	128	0,5	
2008		ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	30	2,3	0,2	15,1	71	0	
2008	13	МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	6	0,1	4,2	0,1	38	0	
2008	14	СЫР (ПОРЦИЯМИ)	12	2,5	3,2		40	0,1	
Итого	350	13,9	25,3	61,1	527	1,3	
II Завтрак	
2008		ЙОГУРТ	130	2,6	2	3,9	62	0,9	
Итого	130	2,6	2	3,9	62	0,9	
Обед	
2008	50	САЛАТ "СВЕКОЛКА"	29	0,6		4,9	23	1,3	
2008	103	СУП ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ	180	2,8	1	7	48	16,5	
2008	228	РЫБА (ФИЛЕ) ОТВАРНАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ	51	23,6	7,5	5,1	195	1,4	
2008	125	КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОРКОВЬЮ	120	3,7	1,1	26,1	129	12,6	
2008	436	НАПИТОК  С ЯБЛОКАМИ	180	0,1		10,6	44	1,3	
2008		ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17	81	0	
Итого	600	33,4	10	70,7	520	33,1	
Полдник	
2008	К/К	СОК  МАНДАРИНОВЫЙ	100	0,8		9,5	44	10	
2008	453	ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА	55	4,4	9,5	19,4	180	0,2	
Итого	155	5,2	9,5	28,9	224	10,2	
Ужин	
2008	210	МАКАРОНЫ С МАСЛОМ	139	2,8	5,2	17,8	129	0	
2008	272	КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ	50	9,5	12	0,7	149	0,3	
2008	440	НАПИТОК ИЗ СХ.ФР.	180			4,7	19	0	
2008		ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	30	2,3	0,2	15,1	71	0	
2008		ЯБЛОКИ	80	0,3	0,3	6,2	30	6,3	
Итого	479	14,9	17,7	44,5	398	6,6	
Всего	70	64,5	209,1	1731	52,1	
	
		Аникина О.Л.